Với thành phần dinh dưỡng phong phú, mè đen còn mang lại những lợi ích vượt bậc cho người sử dụng. Sẽ không thật bất ngờ khi nhiều thầy thuốc đông y ví đây là “tiên dược”. Ngoài ra, nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng và phong phú, loại hạt “nhỏ nhưng có vỏ” này còn mang lại cho con người những tác dụng lớn đến bất ngờ.
Ổn định huyết áp
Có đến 351 mg magie trong 100g mè đen. Magie được biết đến như một loại thần dược giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp cao. Theo một nghiên cứu khoa học, lượng magie trong dầu mè có trong một khẩu phần ăn hàng ngày đáp ứng đến 25% nhu cầu magie của toàn cơ thể. Đây quả thật là một con số không hề nhỏ đúng không?
Phòng chống ung thư
Mè đen chứa một lượng lớn vitamin nhóm B, Vitamin PP cùng các khoáng chất. Bên cạnh vitamin và khoáng chất, mè đen còn chứa axit phytic, một chất chống oxy hóa và ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do. Do đó, không chỉ ngăn ngừa được ung thư, mè đen còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện và ngăn ngừa bệnh tim mạch…
Một số loại bệnh ung thư mà mè đen có thể ngăn ngừa được là ung thư bạch cầu, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt.
Hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường
Magie và các khoáng chất trong mè đen có tác dụng ngăn chặn và kiểm soát bệnh tiểu đường ở mọi tình trạng khác nhau. Sử dụng một lượng dầu mè vừa phải có thể cải thiện và nâng cao tác động của các thuốc điều trị tiểu đường. Những hoạt chất có trong dầu mè điều hòa insulin và glucose trong cơ thể, từ đó giúp kiểm soát căn bệnh này.
Mè đen giúp kiểm soát lượng glucose và insulin ở bệnh nhân tiểu đường
Tốt cho đường tiêu hóa
Cứ 100g mè đen sẽ chứa 3,5g chất xơ nên sẽ giúp cho đường tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng hơn. Từ đó hạn chế tình trạng táo bón, tiêu chảy, các bệnh đường ruột cũng như ung thư đường tiêu hóa.
Ngoài ra, chất xơ còn giúp đào thải lượng LDL cholesterol độc hại từ thịt động vật, giúp bảo vệ hệ thống tim mạch.
Chống viêm nhiễm và hỗ trợ giảm đau
100g mè đen chứa tới 4082 µg vi lượng đồng. Đồng giúp làm giảm tình trạng viêm cơ, xương khớp, kháng viêm. Ngoài ra, đây còn là khoáng chất cần thiết cho sự hấp thu chất sắt, cần thiết cho việc bảo vệ thành mạch máu, xương và khớp.
Bảo vệ ADN khỏi tác động của bức xạ
Hoạt chất Sesamol có trong mè đen giúp bảo vệ ADN khỏi tác động của các tác nhân bức xạ. Từ đó ngăn ngừa ung thư hay các bệnh lý liên quan đến biến đổi ADN.
Các tác nhân bức xạ này có thể đến từ tự nhiên hoặc trong quá trình điều trị bệnh bằng hóa trị hay xạ trị.
Sesamol bảo vệ ADN khỏi các tác nhân phóng xạ
Thần dược níu giữ thanh xuân
Vi lượng kẽm có trong mè đen hỗ trợ hiệu quả quá trình hình thành collagen, giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp, tóc và da. Dầu mè cũng giúp làm giảm sự xuất hiện của các vết đồi mồi và dấu hiệu lão hóa trên da.
Mè đen có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, chúng ta chỉ nên dùng một lượng vừa đủ để tránh những tác dụng không mong muốn. Dưới đây là một số cách dùng mè đen đúng cách:
- Chỉ dùng khoảng 15 – 20g mỗi ngày.
- Rang chín mè giúp tiêu hóa được dễ dàng hơn, đảm bảo vệ sinh cũng như mang lại mùi vị thơm ngon.
- Có thể ăn chung với cơm để mang lại hiệu quả tốt hơn.
- Sử dụng rượu thảo dược Vạn Niên Tùng cốt mè đen từ 50 – 100 ml/ngày là một trong những cách tốt nhất để cải thiện tình trạng sức khỏe
Leave a reply