Một nghiên cứu trên động vật đã cho thấy sau 10 tuần ăn vỏ bột chanh dây, những con chuột (trong đó có những con béo phì, gan nhiễm mỡ) đã giảm 22% mỡ thừa và 14% cân nặng.
Theo nghiên cứu này, các chất có trong vỏ chanh dây đã giúp cơ thể những con chuột giảm sự hấp thu đường và chất béo, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn.
Ngoài ra, mức độ stress oxy hóa và thiệt hại DNA bị thúc đẩy bởi chất béo thấp hơn so với các con chuột không ăn vỏ chanh dây. Đồng thời, lượng protein cytokine có trong máu của chúng cũng thấp hơn.
Theo giáo sư Milena Norandi Vuolo, người đứng đầu nghiên cứu cho biết ngoài lượng chất xơ dồi dào, vỏ chanh dây còn là một chất chống oxy hóa và kháng viêm cực kỳ hiệu quả. Nó giúp ngăn chặn các rối loạn về chuyển hóa từ sớm và đẩy lùi tình trạng béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch.
Hiện các nhà nghiên cứu của giáo sự Milena cũng đang tiếp tục những thử nghiệm lâm sàng với vỏ chanh leo.
Leave a reply